{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Dietoterapia",
  "subtitle": null,
  "slug": "dietoterapia",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dariusz-wlodarek/dietoterapia",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/dariusz-wlodarek/dietoterapia.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/dariusz-wlodarek/dietoterapia.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Dariusz Włodarek",
      "slug": "dariusz-wlodarek",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dariusz-wlodarek"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2014-09-05",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/pzwl-wydawnictwo-lekarskie/dariusz-wlodarek/dietoterapia_978-83-2004-861-2-3cb926db.jpg?v=2026-09-02%2011%3A10%3A49",
  "description": "Nowoczesna publikacja dotycząca podstaw żywienia człowieka, a także żywienia w różnych schorzeniach z uwzględnieniem dietoprofilaktyki. W książce uwzględniono aktualny stan wiedzy dotyczącej zapotrzebowania energetycznego, roli węglowodanów, białka, tłuszczów, witamin i mikroskładników w żywieniu człowieka oraz ich znaczenie w terapii chorób. Omówiono również aktualnie rekomendowane zasady dietoterapii w takich schorzeniach, jak: otyłość, cukrzyca, dna moczanowa, choroby związane z rozwojem miażdżycy, nadciśnienie tętnicze, przewlekła choroba nerek, kamice układu moczowego, niedokrwistość, celiakia, fenyloketonuria, alergie pokarmowe, choroba refluksowa przełyku, choroba wrzodowa, zespół jelita drażliwego i przewlekłe zapalenie trzustki. Publikacja będzie doskonałym źródłem praktycznej wiedzy z zakresu dietoterapii dla osób profesjonalnie zajmujących się dietetyką, studentów dietetyki i pielęgniarstwa oraz wszystkich zainteresowanych tą tematyką.",
  "editions": [
    {
      "title": "Dietoterapia",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dariusz-wlodarek/dietoterapia/9788320048612",
      "publisher": "PZWL Wydawnictwo Lekarskie",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2004-861-2",
      "pages": 448,
      "published": "2014-09-05",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/pzwl-wydawnictwo-lekarskie/dariusz-wlodarek/dietoterapia_978-83-2004-861-2-3cb926db.jpg?v=2026-09-02%2011%3A10%3A49"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}