# Zdrowy ferment. Jak przyrządzać i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/donna-schwenk/zdrowy-ferment-jak-przyrzadzac-i-podawac-pyszne-probiotyczne-dania-i-cieszyc-sie-dzieki-nim-zdrowiem-i-lepszym-samopoczuciem

![Zdrowy ferment. Jak przyrządzać i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem](https://quivercdn.com/covers/purana/donna-schwenk/zdrowy-ferment-jak-przyrzadzac-i-podawac-pyszne-probiotyczne-dania-i-cieszyc-sie-dzieki-nim-zdrowiem-i-lepszym_978-83-6017-063-2-fd808c00.jpg?v=2026-09-02%2011%3A34%3A13)

- Autorzy: [Donna Schwenk](https://www.kolczanksiazek.pl/donna-schwenk)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2014-01-01

## Opis

Witaj w probiotycznym świecie! Odkrycie fermentowanej żywności całkowicie odmieniło życie Donny Schwenk. Po trudnej ciąży i zmaganiu się z licznymi dolegliwościami postanowiła znaleźć źródło swoich problemów. Któregoś dnia natknęła się na informacje dotyczące znanej od wieków sztuki domowej fermentacji żywności, metody, która wzbogaca ją o pożyteczne, wspomagające trawienie bakterie, a także witaminy minerały pozytywnie wpływające na ogólny stan zdrowia. Po włączeniu fermentowanej żywności do swego codziennego menu Donna zaczęła doświadczać witalności, o jakiej nawet nie śniła, i już wkrótce fermentacja stała się jej życiową pasją. Rozpoczęła też nowe życie jako nauczycielka, pisarka i blogerka na stronie www. culturedfoodlife. com, starając się upowszechniać swoją wiedzę na ten temat. Dziś Donna współpracuje z tysiącami ludzi na całym świecie, pomagając im w rozwiązaniu ich własnych zdrowotnych problemów z nadciśnieniem, cukrzycą, alergią, trądzikiem, astmą czy zespołem jelita drażliwego. W Zdrowym fermencie Donna pokazuje, jak w prosty sposób przygotować pyszne i zdrowe fermentowane potrawy. Po wstępie, w którym zapozna cię z naukowymi podstawami dobrodziejstw fermentacji oraz niezwykłą historią ozdrowienia swojego i swojej rodziny, przeprowadzi cię krok po kroku przez podstawowe metody przygotowywania kefiru, kombuczy, kiszonek czy mąki ze skiełkowanych ziaren i przedstawi ponad 135 opartych na nich przepisów.

## Wydania

### Zdrowy ferment. Jak przyrządzać i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem

- Wydawnictwo: Purana
- ISBN: 978-83-6017-063-2
- Liczba stron: 237
- Data wydania: 2014-01-01
- Język: pl_PL