{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia polska dla diabetyków",
  "subtitle": null,
  "slug": "kuchnia-polska-dla-diabetykow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Dorota Drozd",
      "slug": "dorota-drozd",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-drozd"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2015-09-16",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow_978-83-7773-373-8-b2a30566.jpg?v=2026-09-02%2010%3A36%3A09",
  "description": "Jak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru – zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) „ zdrowo” znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka – dietetyk od wielu lat pracujący ze „ słodkimi ludźmi” – pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i doskonale podane. W książce znajdziesz:• przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacje,• przepisy na dania wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajle,• propozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut oraz wykwintnych, idealnych na przyjęcia,• wyliczone dla KAŻDEJ potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kaloryczność,• porady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2,• wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawy. Książka adresowana jest przede wszystkim do osób chorych na cukrzycę typu 2. Będzie jednak doskonałą pomocą w kuchni dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.[Notka o Autorce – Polska kuchnia dla diabetyków]Dorota Drozd, pielęgniarka diabetologiczna, ma piętnastoletnie doświadczenie kliniczne w pracy z pacjentami chorującymi na cukrzycę. Jako czynny członek Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego, Polskiej Federacji Edukacji w Diabetologii oraz Europejskiej Federacji Pielęgniarek Diabetologicznych (FEND) stale doskonali i rozwija swoje umiejętności zarówno w kraju, jak i za granicą, m. in. co roku bierze udział w konferencjach naukowych organizowanych przez FEND .",
  "editions": [
    {
      "title": "Kuchnia polska dla diabetyków",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow/9788377733738",
      "publisher": "Wydawnictwo RM",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7773-373-8",
      "pages": null,
      "published": "2015-09-16",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/dorota-drozd/kuchnia-polska-dla-diabetykow_978-83-7773-373-8-b2a30566.jpg?v=2026-09-02%2010%3A36%3A09"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}