{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Koktajl Mołotowa",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-zywczak/koktajl-molotowa/9788398054904",
  "publisher": "BWG Dorota Żywczak",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-9805-490-4",
  "pages": 448,
  "published": "2026-07-06",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/bwg-dorota-zywczak/dorota-zywczak/koktajl-molotowa_978-83-9805-490-4-33f6f2ea.jpg?v=2026-09-06%2019%3A28%3A29",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-zywczak/koktajl-molotowa/9788398054904.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-zywczak/koktajl-molotowa/9788398054904.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Link do strony internetowej książki: https://koktajlmolotowa. pl/ Główna bohaterka Koktajlu Mołotowa oprowadza czytelnika po świecie krakowskiej gastronomii widzianej oczami kelnerki pracującej w lokalach przy Rynku Głównym. Zaprasza go na zaplecze, pozwalając mu stopniowo poznawać restauracyjną rzeczywistość od kuchni i – tak jak ona sama – doświadczać przy tym przebłysków fascynacji i zachwytu, chwil pasji, a następnie momentów upokorzeń, gniewu i bezsilności, aż po dojrzały spokój i dystans graniczący z obojętnością. Książka porusza wiele trudnych tematów w sposób lekki, przystępny i dowcipny. Opisy miejsc pracy i wspomnienia przeplatają się tu z psychologicznymi analizami i wiedzą fachową. Czytelnik obserwuje, jak bohaterka pod wpływem niełatwych doświadczeń uczy się, rozwija i dojrzewa. Książka ukazuje Kraków w początkach drugiej dekady XXI w. jako urokliwe miasto, w którym spełniają się marzenia. Jedyna na polskim rynku książki powieść środowiskowa opisująca pracę kelnerów widzianą z perspektywy współczesnej. Napisana przez kelnerkę, która w ciągu prawie 17 lat spędzonych w gastronomii pracowała w kilkunastu lokalach w trzech krajach (Polska, Dania, Wielka Brytania). To nie tylko wierne zwierciadło codzienności kelnerów pracujących na ogródkach restauracyjnych na Rynku Głównym w Krakowie. To również opowieść o wchodzeniu w dorosłość, o pięknie pracy zespołowej, o życzliwości wobec zupełnie obcych ludzi. A przy tym spora dawka dobrego humoru.",
  "book": {
    "title": "Koktajl Mołotowa",
    "slug": "koktajl-molotowa",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-zywczak/koktajl-molotowa"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Dorota Żywczak",
      "slug": "dorota-zywczak",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dorota-zywczak"
    }
  ]
}