Kołczan KsiążekStrona głównaZałóż konto Zaloguj się

Pizze - Wydania

1 wydanie

Pizze

Wydawnictwo: Muza

ISBN: 978-83-7319-848-7

ISBN bez myślników: 9788373198487

Typ okładki: Softcover

Liczba stron: 128

Data wydania: 2006-01-01

Język: polski (Polska)

Dostępne w innych językach

Profil książkipolski

Pizze

Dwayne Ridgaway

Pierwsze wydanie: 2006-01-01

Pizza to gastronomiczny mikrokosmos ciasto wymagające, wbrew pozorom, prawdziwego kunsztu oraz nieograniczonej fantazji w doborze składników wpływających nie tylko na finalny smak, ale i na wygląd. Pizza to jedyny talerz i jedyna paleta smaków, które można zjeść. To jedyne danie, w którym łączy się plebejska tradycja prostoty i umiejętności wykorzystania wszystkiego z tradycją wykwintnej smakowo i estetycznie kuchni dworskiej. Nic więc dziwnego, że przygotowując pizze poznajemy przeróżne tajniki kuchni i tradycje gastronomiczne, a dzięki tej książce otrzymujemy również niezwykłą antologię przepisów klasycznych i przepisów inspirowanych kuchniami etnicznymi i najnowszymi tendencjami gastronomicznymi.