# Żywność jako lekarstwo

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo.json

![Żywność jako lekarstwo](https://quivercdn.com/covers/wiedza-i-zycie/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo_8-386-80572-2-ee99d5d3.jpg?v=2026-09-01%2001%3A38%3A39)

- Autorzy: [Earl Mindell](https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 1997-01-01

## Opis

" Książka Żywność jako lekarstwo może być wartościowym wkładem w rozwój działań profilaktycznych. Publikacja nie jest podręcznikiem akademickim, ale w sposób bardzo przystępny przybliża Czytelnikowi zagadnienia racjonalnego żywienia i żywności. Autor przyjął logiczny układ prezentowanych zagadnień. Po krótkim wprowadzeniu w epidemiolegię chorób na tle nieprawidłowego żywienia i omówieniu wybranych zagadnień fizjologii działania pokarmu na organizm, poświęca dużo uwagi roli witamin, składników mineralnych i bioflawonoidów w profilaktyce chorób. Następnie omawia najważniejsze produkty żywnościowe, podkreślając ich znaczenie w zapobieganiu chorobom". Prof. dr hab. Wiktor B. Szostak

## Wydania

### Żywność jako lekarstwo

- Wydawnictwo: Wiedza i Życie
- ISBN: 8-386-80572-2
- Liczba stron: 359
- Data wydania: 1997-01-01
- Język: pl_PL