{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Żywność jako lekarstwo",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo/8386805722",
  "publisher": "Wiedza i Życie",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "8-386-80572-2",
  "pages": 359,
  "published": "1997-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wiedza-i-zycie/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo_8-386-80572-2-ee99d5d3.jpg?v=2026-09-01%2001%3A38%3A39",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo/8386805722.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo/8386805722.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "\" Książka Żywność jako lekarstwo może być wartościowym wkładem w rozwój działań profilaktycznych. Publikacja nie jest podręcznikiem akademickim, ale w sposób bardzo przystępny przybliża Czytelnikowi zagadnienia racjonalnego żywienia i żywności. Autor przyjął logiczny układ prezentowanych zagadnień. Po krótkim wprowadzeniu w epidemiolegię chorób na tle nieprawidłowego żywienia i omówieniu wybranych zagadnień fizjologii działania pokarmu na organizm, poświęca dużo uwagi roli witamin, składników mineralnych i bioflawonoidów w profilaktyce chorób. Następnie omawia najważniejsze produkty żywnościowe, podkreślając ich znaczenie w zapobieganiu chorobom\". Prof. dr hab. Wiktor B. Szostak",
  "book": {
    "title": "Żywność jako lekarstwo",
    "slug": "zywnosc-jako-lekarstwo",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell/zywnosc-jako-lekarstwo"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Earl Mindell",
      "slug": "earl-mindell",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/earl-mindell"
    }
  ]
}