{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb",
  "subtitle": null,
  "slug": "wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Egon Binder",
      "slug": "egon-binder",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2006-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/multico/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb_978-83-7763-615-2.webp?v=2026-08-18%2000%3A55%3A31",
  "description": "Wędzeniejest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsai ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lubwłaśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymiprzysmakami. Spis treści: Wytwarzanie dymuPiece i komory wędzarniczeWędzenie mięsa i kiełbasWędzenie ryb",
  "editions": [
    {
      "title": "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb/9788377636152",
      "publisher": "Multico",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7763-615-2",
      "pages": 120,
      "published": "2022-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/multico/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb_978-83-7763-615-2.webp?v=2026-08-18%2000%3A55%3A31"
    },
    {
      "title": "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb/9788370734411",
      "publisher": "Multico",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7073-441-1",
      "pages": 118,
      "published": "2006-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/multico/egon-binder/wedzenie-miesa-kielbas-i-ryb_978-83-7073-441-1-286b04ca.jpg?v=2026-09-01%2001%3A02%3A10"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}