# O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser

![O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser](https://quivercdn.com/covers/full-meal/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser_978-83-9397-820-5-a5a30be4.jpg?v=2026-09-01%2021%3A10%3A08)

- Autorzy: [Eliza Mórawska-Kmita](https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2014-06-23

## Opis

Książka zawiera 40 przepisów na dania z wykorzystaniem jabłek, od śniadań, przez obiady, na deserach kończąc z pięknymi fotografiami (w sumie 71 zdjęć) autorstwa Krzysztofa Kozanowskiego, którego kulinarne zdjęcia znane są czytelnikom magazynu USTA. Jest też opowieścią o najbardziej polskim ze wszystkich owoców, przeplataną wspomnieniami z dzieciństwa autorki. Część nakładu została wydrukowana na papierze ekologicznym, wyprodukowanym z ogryzków jabłek - Cartamela / Frumat, reszta na równie szlachetnym Arctic Paper, Lynx. Kocham jabłka miłością absolutną. Kiedy mi smutno, sięgam do misy na kuchennym stole, obieram zwykle lekko pomarszczoną skórę, siekam miąższ, doprawiam cynamonem i cukrem i robię szarlotkę. Albo drążę je w środku, wypełniam koglem-moglem i zapiekam. Kiedy jestem głodna i potrzebuję jedzenia, które mnie zaspokoi, kupuję kaczkę, by przygotować ją tradycyjnie, po polsku. Jabłkami przełamuję lekko mdłe smaki warzyw, zup albo sosów. A w sezonie kupuję wszystkie odmiany, jakie uda mi się znaleźć. W książce o jabłkach, zebrałam moje ulubione przepisy.

## Wydania

### O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser

- Wydawnictwo: Full Meal
- ISBN: 978-83-9397-820-5
- Liczba stron: 144
- Data wydania: 2014-06-23
- Język: pl_PL