{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser/9788393978205",
  "publisher": "Full Meal",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-9397-820-5",
  "pages": 144,
  "published": "2014-06-23",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/full-meal/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser_978-83-9397-820-5-a5a30be4.jpg?v=2026-09-01%2021%3A10%3A08",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser/9788393978205.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser/9788393978205.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Książka zawiera 40 przepisów na dania z wykorzystaniem jabłek, od śniadań, przez obiady, na deserach kończąc z pięknymi fotografiami (w sumie 71 zdjęć) autorstwa Krzysztofa Kozanowskiego, którego kulinarne zdjęcia znane są czytelnikom magazynu USTA. Jest też opowieścią o najbardziej polskim ze wszystkich owoców, przeplataną wspomnieniami z dzieciństwa autorki. Część nakładu została wydrukowana na papierze ekologicznym, wyprodukowanym z ogryzków jabłek - Cartamela / Frumat, reszta na równie szlachetnym Arctic Paper, Lynx. Kocham jabłka miłością absolutną. Kiedy mi smutno, sięgam do misy na kuchennym stole, obieram zwykle lekko pomarszczoną skórę, siekam miąższ, doprawiam cynamonem i cukrem i robię szarlotkę. Albo drążę je w środku, wypełniam koglem-moglem i zapiekam. Kiedy jestem głodna i potrzebuję jedzenia, które mnie zaspokoi, kupuję kaczkę, by przygotować ją tradycyjnie, po polsku. Jabłkami przełamuję lekko mdłe smaki warzyw, zup albo sosów. A w sezonie kupuję wszystkie odmiany, jakie uda mi się znaleźć. W książce o jabłkach, zebrałam moje ulubione przepisy.",
  "book": {
    "title": "O jabłkach. 40 przepisów z jabłkami na śniadanie, obiad, kolację i deser",
    "slug": "o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita/o-jablkach-40-przepisow-z-jablkami-na-sniadanie-obiad-kolacje-i-deser"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Eliza Mórawska-Kmita",
      "slug": "eliza-morawska-kmita",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/eliza-morawska-kmita"
    }
  ]
}