# Dietetyka oparta na dowodach

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/elzbieta-poniewierka/dietetyka-oparta-na-dowodach

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/elzbieta-poniewierka/dietetyka-oparta-na-dowodach.json

![Dietetyka oparta na dowodach](https://quivercdn.com/covers/medpharm-polska/elzbieta-poniewierka/dietetyka-oparta-na-dowodach_978-83-7846-039-8-a9f4f1b1.jpg?v=2026-09-02%2022%3A21%3A22)

- Autorzy: [Elżbieta Poniewierka](https://www.kolczanksiazek.pl/elzbieta-poniewierka)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2016-01-01

## Opis

Inspiracją do powstania tej książki był z jednej strony wzrost liczby publikacji naukowych dowodzących skomplikowanego związku żywienia ze zdrowiem i z rozwojem chorób, a z drugiej – pojawianie się mnóstwa nieudokumentowanych naukowo doniesień na ten temat, opartych głównie na publikacjach reklamowo-marketingowych. Te ostatnie rozpowszechniane są na łamach kolorowej prasy i w Internecie, a także – co uważam za najgorsze – w gabinetach lekarzy i dietetyków. Kiedyś uważałam, że osoba zdrowa może eksperymentować ze swoim żywieniem, dziś wiem, że eksperymenty takie to również eksperymenty ze zdrowiem. A przecież wiele niekonwencjonalnych i nieudokumentowanych naukowo sposobów żywienia jest zalecanych także osobom chorym. Książka ta – o nieco prowokacyjnym tytule – nie jest podręcznikiem dietetyki, nie traktuje też o diecie, lecz ma przedstawić problemy żywienia człowieka w aspekcie naukowym, dokumentując aktualną wiedzę leżącą u podstaw żywienia człowieka w zdrowiu i w chorobie. Do jej przestudiowania zachęcam osoby zawodowo interesujące się tą tematyką: lekarzy, dietetyków, pielęgniarki, przedstawicieli innych zawodów medycznych oraz studentów kierunków medycznych, a także osoby niezwiązane z medycyną – każdy znajdzie w niej coś dla siebie.

## Wydania

### Dietetyka oparta na dowodach

- Wydawnictwo: MedPharm Polska
- ISBN: 978-83-7846-039-8
- Liczba stron: 262
- Data wydania: 2016-01-01
- Język: pl_PL