{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej",
  "subtitle": null,
  "slug": "kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Ewa Aszkiewicz",
      "slug": "ewa-aszkiewicz",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2012-01-18",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej_978-83-2451-915-6-fb4feec9.jpg?v=2026-09-01%2009%3A26%3A40",
  "description": "Gotowanie nie będzie miało przed Czytelnikami tej książki żadnych tajemnic! Zagadnienia opisane w książce: - aranżacja oraz wyposażenie nowoczesnej, ergonomicznej i przyjaznej kuchni - jak urządzić wnętrze, w którym przyrządzanie posiłków będzie łatwe i przyjemne - zasady racjonalnego i zdrowego żywienia - opracowane dla rodziny, której członkowie są w różnym wieku, prowadzą różny tryb życia i wymagają odmiennej diety - stołowy savoir-vivre - dekorowanie i nakrywanie stołu, dobór sztućców i kieliszków, menu stosowne do okazji - skuteczne porady oraz kulinarne triki - jak rozróżniać gatunki mięsa i ryb oraz właściwie je porcjować, jak przechowywać warzywa i racjonalnie wykorzystywać produkty - sprawdzone przepisy krok po kroku - potrawy na wszystkie okazje, sekrety kuchni polskiej w wersji domowej - przy każdym przepisie - liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność potrawy - wszystkie składniki dostępne w polskich sklepach - zakup produktów i dodatków nie będzie problemem Książka niezbędna w każdej polskiej kuchni!",
  "editions": [
    {
      "title": "Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej/9788324519156",
      "publisher": "publicat",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2451-915-6",
      "pages": 528,
      "published": "2012-01-18",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej_978-83-2451-915-6-fb4feec9.jpg?v=2026-09-01%2009%3A26%3A40"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}