# Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej

![Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej](https://quivercdn.com/covers/publicat/ewa-aszkiewicz/kuchnia-polska-encyklopedia-sztuki-kulinarnej_978-83-2451-915-6-fb4feec9.jpg?v=2026-09-01%2009%3A26%3A40)

- Autorzy: [Ewa Aszkiewicz](https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-aszkiewicz)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2012-01-18

## Opis

Gotowanie nie będzie miało przed Czytelnikami tej książki żadnych tajemnic! Zagadnienia opisane w książce: - aranżacja oraz wyposażenie nowoczesnej, ergonomicznej i przyjaznej kuchni - jak urządzić wnętrze, w którym przyrządzanie posiłków będzie łatwe i przyjemne - zasady racjonalnego i zdrowego żywienia - opracowane dla rodziny, której członkowie są w różnym wieku, prowadzą różny tryb życia i wymagają odmiennej diety - stołowy savoir-vivre - dekorowanie i nakrywanie stołu, dobór sztućców i kieliszków, menu stosowne do okazji - skuteczne porady oraz kulinarne triki - jak rozróżniać gatunki mięsa i ryb oraz właściwie je porcjować, jak przechowywać warzywa i racjonalnie wykorzystywać produkty - sprawdzone przepisy krok po kroku - potrawy na wszystkie okazje, sekrety kuchni polskiej w wersji domowej - przy każdym przepisie - liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność potrawy - wszystkie składniki dostępne w polskich sklepach - zakup produktów i dodatków nie będzie problemem Książka niezbędna w każdej polskiej kuchni!

## Wydania

### Kuchnia polska. Encyklopedia sztuki kulinarnej

- Wydawnictwo: publicat
- ISBN: 978-83-2451-915-6
- Liczba stron: 528
- Data wydania: 2012-01-18
- Język: pl_PL