# Efektywne zarządzanie żywnością

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-michota-katulska/efektywne-zarzadzanie-zywnoscia

![Efektywne zarządzanie żywnością](https://quivercdn.com/covers/pzwl-wydawnictwo-lekarskie/ewa-michota-katulska/efektywne-zarzadzanie-zywnoscia_978-83-0123-390-7.jpg?v=2026-08-06%2004%3A05%3A06)

- Autorzy: [Ewa Michota Katulska](https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-michota-katulska), [Magdalena Zegan](https://www.kolczanksiazek.pl/magdalena-zegan)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2024-02-28

## Opis

" Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia" to publikacja, która w sposób syntetyczny przedstawia zagadnienia z zakresu utrwalania i przechowywania żywności w aspekcie ograniczenia marnowania żywności: Skala marnowania żywności...

## Wydania

### Efektywne zarządzanie żywnością

- Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
- ISBN: 978-83-0123-390-7
- Liczba stron: 200
- Data wydania: 2024-02-28
- Język: pl_PL