{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Jedz i chudnij z dietą SIRT",
  "subtitle": null,
  "slug": "jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Ewa Sypnik-Pogorzelska",
      "slug": "ewa-sypnik-pogorzelska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2020-02-26",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt_978-83-8151-151-3-3210efa0.jpg?v=2026-09-04%2007%3A50%3A53",
  "description": "Odkryj moc sirtuin, aby zachować zdrowie i młody wygląd. Aby cieszyć się zdrowiem i ładną sylwetką, nie trzeba odmawiać sobie jedzenia. Z pomocą przychodzą substancje zwane sirtuinami. Stosunkowo niedawno odkryte odgrywają ważną rolę w regulacji długości życia, a tym samym w terapii wielu chorób związanych z podeszłym wiekiem i otyłością. Dieta SIRT, polegająca na spożywaniu produktów z wysoką zawartością aktywatorów sirtuin, może wpływać na metabolizm tłuszczów i węglowodanów, a także opóźnić starzenie i wydłużyć czas życia. Autorki, doświadczone dietetyczki, proponują autorską wersję oryginalnej diety SIRT rodem z Wysp Brytyjskich: zdrowszą, mniej rygorystyczną i bogatszą kalorycznie. Omawiają różne produkty dostarczające sirtuin, w tym słynne TOP20, czyli 20 pokarmów, które zawierają ich najwięcej, takich jak jarmuż, pietruszka, czerwone wino, truskawki, rukola. Podpowiadają, jak wykorzystać je w kuchni. W książce znajdziemy bogaty wybór przepisów na koktajle sirtuinowe, pyszne sałatki, a także wiele innych receptur z produktami bogatymi w sirtuiny.",
  "editions": [
    {
      "title": "Jedz i chudnij z dietą SIRT",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt/9788381511513",
      "publisher": "Wydawnictwo RM",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8151-151-3",
      "pages": 200,
      "published": "2020-02-26",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-rm/ewa-sypnik-pogorzelska/jedz-i-chudnij-z-dieta-sirt_978-83-8151-151-3-3210efa0.jpg?v=2026-09-04%2007%3A50%3A53"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}