{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wokół tysiąca stołów, czyli historia jedzenia",
  "subtitle": null,
  "slug": "wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Felipe Fernández-Armesto",
      "slug": "felipe-fernandez-armesto",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/felipe-fernandez-armesto"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2003-11-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/twoj-styl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia_8-371-63310-6-8e17833f.jpg?v=2026-08-31%2010%3A16%3A59",
  "description": "Osią książki są wielkie przewroty w światowej historii jedzenia - od wynalazku pieczenia w ogniu, poprzez rytualizację jedzenia, która wniosła elementy magii, początki pasterstwa i uprawy ziemi, dalekosiężny handel artykułami spożywczymi, aż po ostatni etap - uprzemysłowienie i globalizację jedzenia. Książka odsłania to, co łączy dzisiejsze rodziny, posługujące się mikrofalowymi kuchenkami z istotami człowiekowatymi, które żyły w przedspołecznej fazie dziejów. Ponieważ kuchnia jest najważniejszą być może cechą, definiującą poszczególne kultury, książka rzuca światło na modele różnych cywilizacji. Jednak jej największa wartość polega na tym, że otwarcie mówi o rozkoszach jedzenia…",
  "editions": [
    {
      "title": "Wokół tysiąca stołów, czyli historia jedzenia",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia/8371633106",
      "publisher": "Twój Styl",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "8-371-63310-6",
      "pages": 424,
      "published": "2003-11-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/twoj-styl/felipe-fernandez-armesto/wokol-tysiaca-stolow-czyli-historia-jedzenia_8-371-63310-6-8e17833f.jpg?v=2026-08-31%2010%3A16%3A59"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}