# Wegetariańska Sycylia. Przepisy pełne słońca

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/francesca-maugeri-holmstrom/wegetarianska-sycylia-przepisy-pelne-slonca

![Wegetariańska Sycylia. Przepisy pełne słońca](https://quivercdn.com/covers/buchmann/francesca-maugeri-holmstrom/wegetarianska-sycylia-przepisy-pelne-slonca_978-83-8318-581-1.webp?v=2026-04-02%2019%3A59%3A50)

- Autorzy: [Francesca Maugeri Holmström](https://www.kolczanksiazek.pl/francesca-maugeri-holmstrom), [Loluise Malmros Manfrinato](https://www.kolczanksiazek.pl/loluise-malmros-manfrinato)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2023-05-17

## Opis

Książka dla wszystkich, którzy kochają autentyczną włoską kuchnię. Oto najlepsze sycylijskie przepisy! Wegetariańskie dania z pasją, pełne smaków i aromatów prosto z Sycylii. Francesca Maugeri Holmström zdradza najwyborniejsze przepisy i przywołuje kulinarne wspomnienia z czasów dzieciństwa. Dzieli się z czytelnikami historią miłosną, która łączy kuchnię i mieszkańców tej najpiękniejszej włoskiej wyspy. Nieskończenie zachwycająca i przyjazna, pełna jest ludzi żyjących nieśpiesznie – koneserów prostego życia, z dumą wychwalających powolny codzienny rytm. Kilka tradycyjnych sycylijskich składników – takich jak mąka, cytrusy, pomidory, karczochy, bakłażany, fenkuły, cukinie, szparagi czy orzechy – tworzy lokalną kuchnię. Bezpretensjonalną, smaczną, zdominowaną przez warzywa, przede wszystkim jednak naznaczoną rozkoszną nutą hedonizmu. Gnocchi z pistacjami, nadziewane karczochy, linguine z pesto orzechowo-cytrynowym, bruschetta z dzikimi szparagami, tarta czekoladowa z chili? Buon appetito! Burzliwa historia sprawiła, że Sycylia to fascynujący kulinarnie wszechświat. Włoski i niewłoski jedocześnie. Główne role grają tu słodko-kwaśne cytryny, pękate bakłażany, kolczaste karczochy i pełna smaku oliwa. Zmierzcie się z nimi w kuchni, korzystając ze wskazówek Franceski – a gwarantuję, że będziecie szczęśliwi. Bartek Kieżun, dziennikarz kulinarny i autor książek, ekspert w zakresie kuchni śródziemnomorskiej Ciao! Kiedy otwieram tę książkę, wracają moje własne wspomnienia z sycylijskiego Cefalu i smak niezapomnianej parmigiany. Tym samym otrzymuję aromatyczną odpowiedź na pytanie, czy sycylijska kuchnia może być wegetariańska. Autorka skutecznie inspiruje do częstszego sięgania po warzywa. Zofia Cudny, autorka bloga makecookingeasier. pl

## Wydania

### Wegetariańska Sycylia. Przepisy pełne słońca

- Wydawnictwo: buchmann
- ISBN: 978-83-8318-581-1
- Liczba stron: 160
- Data wydania: 2023-05-17
- Język: pl_PL