{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby",
  "subtitle": null,
  "slug": "wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Franciszek Wolski",
      "slug": "franciszek-wolski",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franciszek-wolski"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2017-06-09",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/arystoteles/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby_978-83-8038-085-1-8c57ee9e.jpg?v=2026-08-30%2002%3A36%3A17",
  "description": "Wędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzania wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia; - wskazówki dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do wędzenia; - wiadomości na temat różnych sposobów wędzenia i budowy wędzarń; - ciekawe przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy, ryby i owoce morza.",
  "editions": [
    {
      "title": "Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby/9788380380851",
      "publisher": "Arystoteles",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8038-085-1",
      "pages": 64,
      "published": "2017-06-09",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/arystoteles/franciszek-wolski/wedzenie-miesa-i-ryb-na-rozne-sposoby_978-83-8038-085-1-8c57ee9e.jpg?v=2026-08-30%2002%3A36%3A17"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}