{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wędliny, wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franz-siegfried-wagner/wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu/9788370737665",
  "publisher": "Multico",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-7073-766-5",
  "pages": null,
  "published": "2013-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/multico/franz-siegfried-wagner/wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu_978-83-7073-766-5-973ffe45.jpg?v=2026-09-02%2022%3A13%3A08",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/franz-siegfried-wagner/wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu/9788370737665.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/franz-siegfried-wagner/wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu/9788370737665.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą. Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie. • Jakie mięso wybrać na domowe wyroby • Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę • Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe • 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!",
  "book": {
    "title": "Wędliny, wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu",
    "slug": "wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franz-siegfried-wagner/wedliny-wedzonki-szynki-kielbasy-z-wieprzowiny-wolowiny-dziczyzny-i-drobiu"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Franz Siegfried Wagner",
      "slug": "franz-siegfried-wagner",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/franz-siegfried-wagner"
    }
  ]
}