{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wyznania francuskiego piekarza",
  "subtitle": null,
  "slug": "wyznania-francuskiego-piekarza",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Gerard Auzet",
      "slug": "gerard-auzet",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/gerard-auzet"
    },
    {
      "name": "Peter Mayle",
      "slug": "peter-mayle",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/peter-mayle"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "fr",
  "first_published": null,
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza_978-83-7469-822-1.jpg?v=2026-04-01%2002%3A04%3A51",
  "description": "Książka pachnąca świeżym chlebem – dla fanów Petera Mayle`a i wszystkich, którzy cenią tradycyjny smak i uroki codziennego życia. Któż nie lubi zapachu świeżego chleba? Mało kto oparłby się chrupiącej bagietce czy jeszcze gorącemu bochenkowi, zwłaszcza gdy pochodzi on z uroczej rodzinnej piekarni, gdzie do pieczenia podchodzi się z prawdziwą miłością. Takie właśnie miejsce odwiedzamy wraz z Peterem Maylem, by na własne oczy zobaczyć, jak w rękach mistrza Gerarda Auzeta powstają smakowite fougasses, bâtards, boules i inne gatunki tradycyjnego prowansalskiego pieczywa. A ten, kto zatęskni do aromatów z piekarni „ Chez Auzet”, będzie mógł spróbować własnych sił: książka zawiera dokładne, pięknie zilustrowane przepisy na szesnaście rodzajów pieczywa, od klasycznej bagietki po chleb z dodatkami takimi jak bekon, morele, orzechy, czosnek oraz czarne i zielone oliwki. Wyznania francuskiego piekarza to nie tylko niezliczone praktyczne porady i tajniki rzemiosła, ale także barwna historia czterech pokoleń piekarzy z rodu Auzet. Nie jest to zwykły sklep, a już z pewnością nie jest to miejsce na pospieszne zakupy, ot, żeby wejść i wyjść. Wówczas bowiem traci się połowę związanej z chodzeniem tam przyjemności. Przyjemności, której można zaznać, jeszcze zanim wejdzie się do środka. Zatrzymujesz się na progu. Zamykasz oczy i bierzesz długi, głęboki wdech (przez nos, ma się rozumieć), i wciągasz parfum de la maison. Świeży, ciepły, maślany aromat ciasta – jeden z najstarszych, najbardziej apetycznych i działających na wyobraźnię zapachów świata, pierwotny i niezmiennie poprawiający samopoczucie. (fragment książki) Peter Mayle Autor licznych książek o Prowansji, w której mieszka od końca lat 80., m. in. „ Dobry rok”, „ Jeszcze raz Prowansja”, „ Zawsze Prowansja”. Strona internetowa autora: www. petermayle. com Gerard Auzet Właściciel istniejącej od 1951 roku wielokrotnie nagradzanej rodzinnej piekarni w Cavaillon niedaleko Awinionu.",
  "editions": [
    {
      "title": "Wyznania francuskiego piekarza",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza/9788374698221",
      "publisher": "Proszynski i Ska",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7469-822-1",
      "pages": null,
      "published": null,
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/proszynski-i-ska/gerard-auzet/wyznania-francuskiego-piekarza_978-83-7469-822-1.jpg?v=2026-04-01%2002%3A04%3A51"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}