{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Pysznie bez glutenu",
  "subtitle": null,
  "slug": "pysznie-bez-glutenu",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Grażyna Bober-Bruijn",
      "slug": "grazyna-bober-bruijn",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grazyna-bober-bruijn"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2014-11-19",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/muza/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu_978-83-7758-884-0-7434be0d.jpg?v=2026-09-02%2000%3A36%3A39",
  "description": "Przepisy na łatwe do przygotowania, niezbyt czasochłonne i smaczne potrawy. „ Dziś problem diety bezglutenowej dotyka coraz więcej osób. Glutenu muszą unikać chorzy na celiakię i cierpiący z powodu jego nietolerancji, wywołującej szereg uciążliwych dla życia dolegliwości. Coraz więcej ludzi decyduje się na rezygnację z glutenu, aby być zdrowszym i szczuplejszym”. Pierwsza książka autorstwa Grażyny Bober-Bruijn z pięknymi fotografiami Gosi Wieruszewskiej. Znalazło się w niej ponad 100 przepisów na proste potrawy bezglutenowe zilustrowane ok. 400 zdjęciami i rysunkami. Przepisy zostały dobrane tak, aby sprawdziły się podczas rodzinnego przygotowywania dań i zachęcały do własnych poszukiwań kulinarnych. Autorki udowadniają, że pewne ograniczenia wynikające ze względów zdrowotnych wcale nie muszą zubożyć diety; zachęcają do własnej interpretacji przepisów, modyfikowania ich, urozmaicania, a nie tylko podejmowania prób odtwarzania; do gotowania z dziećmi, aby zaszczepić im nawyki przygotowywania jedzenia w domu oraz sięgania po to, co dobre i zdrowe, nauczyć je gotowania, przekazać umiejętności i styl jedzenia. To co wynosi się z domu. Gotowanie to także podejmowanie decyzji, wybieranie, uczenie się odpowiedzialności.",
  "editions": [
    {
      "title": "Pysznie bez glutenu",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu/9788377588840",
      "publisher": "Muza",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7758-884-0",
      "pages": 192,
      "published": "2014-11-19",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/muza/grazyna-bober-bruijn/pysznie-bez-glutenu_978-83-7758-884-0-7434be0d.jpg?v=2026-09-02%2000%3A36%3A39"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}