{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Chemia w pożywieniu",
  "subtitle": null,
  "slug": "chemia-w-pozywieniu",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Grimm Hans-Ulrich",
      "slug": "grimm-hans-ulrich",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grimm-hans-ulrich"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2021-12-07",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu_978-83-8272-103-4-89ac108f.jpg?v=2026-08-29%2007%3A06%3A59",
  "description": "Z książki dowiesz się, czy maltodekstryna szkodzi. Czy glutaminian sodu, E621, odpowiedzialny jest za choroby neurodegeneracyjne mózgu, chroniczny ból i alergie? Dowiesz się, czym się różni, ksylitol od erytrolu i stewii. Książka zawiera dokładną listę wszystkich sztucznych dodatków, barwników spożywczych i polepszaczy smaku. Dodatkowo wymienia produkty, w których się znajdują wraz z ich skutkami ubocznymi. W końcu odzyskasz zdrowie i kontrolę nad tym, co wprowadzasz do swojej diety, unikniesz chemii w pożywieniu, ponieważ poznasz wstydliwe sekrety producentów żywności.",
  "editions": [
    {
      "title": "Chemia w pożywieniu",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu/9788382721034",
      "publisher": "Vital",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8272-103-4",
      "pages": 352,
      "published": "2021-12-07",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/vital/grimm-hans-ulrich/chemia-w-pozywieniu_978-83-8272-103-4-89ac108f.jpg?v=2026-08-29%2007%3A06%3A59"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}