{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Piwo we Wrocławiu - od średniowiecza po czasy współczesne",
  "subtitle": null,
  "slug": "piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Halina Okólska",
      "slug": "halina-okolska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2002-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/korab/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne_8-391-79090-8-15c1b9c3.jpg?v=2026-09-07%2003%3A51%3A18",
  "description": "redakcja Halina Okólska Wrocław ma kilkusetletnią tradycję piwną związaną z jedną z najstarszych piwnic w Europie - Piwnicą Świdnicką, założoną pod koniec XIII w. Długa jest także historia wrocławskich browarów. Katalog przedstawia historię browarów i lokali gastronomicznych Wrocławia oraz średniowieczne technologie warzenia piwa. Katalog zawiera ponadto bogatą ilustrację w postaci zdjęć, grafik i rycin. Oto tytuły niektórych rozdziałów: \" Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu\", \" Wrocławski cech karczmarzy...\", \" Piwnica Świdnicka\", \" Szkice z dziejów browarów wrocławskich w XIX i XX wieku\", \" Obyczajowość wrocławskich piwiarni studenckich z przełomu XIX i XX wieku\". [ http://www. muzeum. miejskie. wroclaw. pl ]",
  "editions": [
    {
      "title": "Piwo we Wrocławiu - od średniowiecza po czasy współczesne",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne/8391790908",
      "publisher": "Korab",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "8-391-79090-8",
      "pages": 146,
      "published": "2002-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/korab/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne_8-391-79090-8-15c1b9c3.jpg?v=2026-09-07%2003%3A51%3A18"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}