# Piwo we Wrocławiu - od średniowiecza po czasy współczesne

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne

![Piwo we Wrocławiu - od średniowiecza po czasy współczesne](https://quivercdn.com/covers/korab/halina-okolska/piwo-we-wroclawiu-od-sredniowiecza-po-czasy-wspolczesne_8-391-79090-8-15c1b9c3.jpg?v=2026-09-07%2003%3A51%3A18)

- Autorzy: [Halina Okólska](https://www.kolczanksiazek.pl/halina-okolska)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2002-01-01

## Opis

redakcja Halina Okólska Wrocław ma kilkusetletnią tradycję piwną związaną z jedną z najstarszych piwnic w Europie - Piwnicą Świdnicką, założoną pod koniec XIII w. Długa jest także historia wrocławskich browarów. Katalog przedstawia historię browarów i lokali gastronomicznych Wrocławia oraz średniowieczne technologie warzenia piwa. Katalog zawiera ponadto bogatą ilustrację w postaci zdjęć, grafik i rycin. Oto tytuły niektórych rozdziałów: " Technologia rzemieślniczej produkcji piwa we Wrocławiu", " Wrocławski cech karczmarzy...", " Piwnica Świdnicka", " Szkice z dziejów browarów wrocławskich w XIX i XX wieku", " Obyczajowość wrocławskich piwiarni studenckich z przełomu XIX i XX wieku". [ http://www. muzeum. miejskie. wroclaw. pl ]

## Wydania

### Piwo we Wrocławiu - od średniowiecza po czasy współczesne

- Wydawnictwo: Korab
- ISBN: 8-391-79090-8
- Liczba stron: 146
- Data wydania: 2002-01-01
- Język: pl_PL