{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Przyprawy i mieszanki przypraw",
  "subtitle": null,
  "slug": "przyprawy-i-mieszanki-przypraw",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Hanna Szymanderska",
      "slug": "hanna-szymanderska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": null,
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw_978-83-7943-035-2-3dfb29a6.jpg?v=2026-09-02%2011%3A22%3A37",
  "description": "Od wieków kuchnia polska kochała przyprawy; nie bez powodu mówiono \" pieprzno i szafranno, moja mościa panno\". (...) Dawniej nazywano je \" aroma\" lub \" korzenie\"; dziś mówimy po prostu \" przyprawy\" i pod tym określeniem kryją się zarówno zioła, nasiona, jak i owoce. Wartość przyprawową mają najrozmaitsze części roślin: kłącza, liście, owoce, nasiona, pączki kwiatowe lub znamiona kwiatów. Na ich smak i zapach wpływają zawarte w nich olejki eteryczne. Umiejętność stosowania przypraw jest sztuką; nie można więc przyjąć sztywnego kanonu stosowania ich w kuchni. (...) Odpowiednio dobrane przyprawy stosowane regularnie w niewielkich ilościach nie tylko urozmaicają smak naszej kuchni i podnoszą wartości odżywcze potrawy, ale także pobudzają apetyt, ułatwiają trawienie, mają też działanie lecznicze. fragment wstępu.",
  "editions": [
    {
      "title": "Przyprawy i mieszanki przypraw",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw/9788379430352",
      "publisher": "Świat Książki",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7943-035-2",
      "pages": null,
      "published": null,
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/hanna-szymanderska/przyprawy-i-mieszanki-przypraw_978-83-7943-035-2-3dfb29a6.jpg?v=2026-09-02%2011%3A22%3A37"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}