{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Z łąki na talerz",
  "subtitle": null,
  "slug": "z-laki-na-talerz",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Hanna Szymanderska",
      "slug": "hanna-szymanderska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2014-04-02",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz_978-83-7943-033-8-635ee77c.jpg?v=2026-09-01%2018%3A15%3A04",
  "description": "„ Już w epoce kamiennej ludzie zorientowali się, że rośliny nie tylko urozmaicają jedzenie, ale korzystnie działają na zdrowie. Dzięki instynktowi i doświadczeniu doszli do wniosku, że wiele z nich może pomóc w wyleczeniu rozmaitych schorzeń, zagoić rany, złagodzić dokuczliwe dolegliwości (…). Natura bogata jest w najwspanialsze, najzdrowsze i najtańsze rośliny lecznicze. Zdrowo i ciekawie można urozmaicić nasz jadłospis wieloma z nich, dlatego warto je poznać. Znakomicie przydaje się znajomość jadalnych chwastów na wycieczkach, biwakach, wakacjach pod namiotem – szczególnie teraz, kiedy wraca moda na zdrową żywność, a wielu ludzi zostaje wegetarianami (…). Sporo wiemy o stosowaniu takich przypraw, jak imbir, cynamon, goździki, kardamon, kurkuma czy szafran. Ze świata przywozimy kasję, alczatkę cytrynową, anyż gwiazdkowy czy sumak garbarski, a zapominamy o tym, że nasze pola, łąki i lasy pełne są dziko rosnących roślin, które urozmaicały smak potraw naszych przodków”. ze wstępu Hanny Szymanderskiej",
  "editions": [
    {
      "title": "Z łąki na talerz",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz/9788379430338",
      "publisher": "Świat Książki",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7943-033-8",
      "pages": 232,
      "published": "2014-04-02",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/swiat-ksiazki/hanna-szymanderska/z-laki-na-talerz_978-83-7943-033-8-635ee77c.jpg?v=2026-09-01%2018%3A15%3A04"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}