{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ida-kulawik/grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow/9788327127556",
  "publisher": "publicat",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2712-755-6",
  "pages": 192,
  "published": "2025-08-27",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/ida-kulawik/grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow_978-83-2712-755-6.jpg?v=2026-04-03%2018%3A08%3A35",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/ida-kulawik/grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow/9788327127556.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/ida-kulawik/grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow/9788327127556.md",
  "binding": "Hardcover",
  "description": "Odkryj królestwo grzybów! Grzyby to wyjątkowy składnik kulinarny. Są niesamowicie umamiczne – wyróżnia je piąty smak (umami to po japońsku esencja pyszności), dzięki któremu dania smakują lepiej i pełniej. W tej książce znajdziesz: • 70 przepisów na apetyczne potrawy z grzybami, zarówno z polskich lasów oraz upraw, jak i tymi z kuchni świata • ciekawostki kulinarne o grzybach oraz informacje o ich wartościach odżywczych • praktyczne porady dotyczące zbierania, obróbki, bezpiecznego przechowywania i różnorodnych sposobów wykorzystania grzybów. Przekonaj się, jak wiele zastosowań mają grzyby i jak smakowicie sprawdzą się w kuchni roślinnej. Ida Kulawik – autorka książek kulinarnych, założycielka bloga Veganbanda. pl Katarzyna Cichoń – fotografka, specjalizuje się w fotografii kulinarnej i lifestylowej",
  "book": {
    "title": "Grzyby. Pełnia smaku. 70 przepisów",
    "slug": "grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ida-kulawik/grzyby-pelnia-smaku-70-przepisow"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Ida Kulawik",
      "slug": "ida-kulawik",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ida-kulawik"
    }
  ]
}