# Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/ika-grabon/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie/9788375154290

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/ika-grabon/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie/9788375154290.json

![Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie](https://quivercdn.com/covers/otwarte/ika-grabon/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie_978-83-7515-429-0.jpg?v=2026-03-31%2008%3A16%3A44)

- Książka: [Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie](https://www.kolczanksiazek.pl/ika-grabon/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie) ([Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie.md](https://www.kolczanksiazek.pl/ika-grabon/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie.md))
- Autorzy: [Ika Graboń](https://www.kolczanksiazek.pl/ika-grabon)
- Wydawnictwo: Otwarte
- ISBN: 978-83-7515-429-0
- Data wydania: 2017-09-27
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza. Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa. Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.