# Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/jan-gawecki/kompendium-wiedzy-o-zywnosci-zywieniu-i-zdrowiu/9788301142544

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/jan-gawecki/kompendium-wiedzy-o-zywnosci-zywieniu-i-zdrowiu/9788301142544.json

![Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu](https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-naukowe-pwn/jan-gawecki/kompendium-wiedzy-o-zywnosci-zywieniu-i-zdrowiu_978-83-0114-254-4-3bf0d1c6.jpg?v=2026-09-01%2014%3A19%3A42)

- Książka: [Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu](https://www.kolczanksiazek.pl/jan-gawecki/kompendium-wiedzy-o-zywnosci-zywieniu-i-zdrowiu) ([Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu.md](https://www.kolczanksiazek.pl/jan-gawecki/kompendium-wiedzy-o-zywnosci-zywieniu-i-zdrowiu.md))
- Autorzy: [Jan Gawęcki](https://www.kolczanksiazek.pl/jan-gawecki)
- Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN: 978-83-0114-254-4
- Liczba stron: 450
- Data wydania: 2007-01-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Kompendium ma uświadomić czytelnikowi ścisłe związki między żywnością, żywieniem i zdrowiem, prostować fałszywe informacje upowszechniane przez media i wyjaśniać kontrowersje i problemy związane z tematyką książki.