{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Biało-czerwoni na talerzu",
  "subtitle": null,
  "slug": "bialo-czerwoni-na-talerzu",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Janusz Basałaj",
      "slug": "janusz-basalaj",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-basalaj"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2016-04-27",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/ringier-axel-springer-polska/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu_978-83-8091-120-8-bca19487.jpg?v=2026-09-02%2017%3A40%3A47",
  "description": "Tomasz Leśniak, kucharz polskich piłkarzy: „ Do współpracy przy książce zaprosiłem piłkarzy reprezentacji, z którymi gotujemy ich ulubione potrawy bądź nawiązujemy do ich smaków dzieciństwa. M. in. z Robertem Lewandowskim, Grzegorzem Krychowiakiem czy Arturem Borucem rozmawiamy też, jak przez lata zmieniała się ich świadomość żywieniowa. Pokazujemy, kiedy odkryli, że odpowiednia dieta to jeden z najważniejszych czynników sukcesu. W książce nie zabraknie też przepisów legend, m. in. Zbigniewa Bońka czy Grzegorza Laty. Zdradzę również menu naszej kadry przed najważniejszymi meczami, np. przed historycznym triumfem z Niemcami”. Tomasz Leśniak – od 12 lat kucharz piłkarskiej reprezentacji Polski. Krakowianin. Szefem kuchni po raz pierwszy został w wieku 20 lat. Do niedawna szef kuchni w krakowskim hotelu Sheraton. W 2013 roku został zaproszony do Watykanu, gdzie przygotował uroczysty obiad świąteczny dla Gwardii Szwajcarskiej wedle menu swojego autorstwa. Janusz Basałaj – jeden z najbardziej znanych polskich publicystów i komentatorów sportowych. Twórca redakcji sportowej „ Canal+”, były szef sportu w TVP, zastępca redaktora naczelnego „ Przeglądu Sportowego”. W sezonie 2004/5 był prezesem Wisły Kraków. Dziś dyrektor departamentu mediów i komunikacji w PZPN. Miłośnik dobrego jedzenia, nie zawsze zdrowego.",
  "editions": [
    {
      "title": "Biało-czerwoni na talerzu",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu/9788380911208",
      "publisher": "Ringier Axel Springer Polska",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8091-120-8",
      "pages": 176,
      "published": "2016-04-27",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/ringier-axel-springer-polska/janusz-basalaj/bialo-czerwoni-na-talerzu_978-83-8091-120-8-bca19487.jpg?v=2026-09-02%2017%3A40%3A47"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}