Sektor winiarski w Europie wobec wyzwań klimatycznych i rynkowych

Od tysiącleci wino towarzyszy człowiekowi jako wyraz kultury, symbol miejsca i rezultat rolniczego mistrzostwa. Niniejsza publikacja stanowi pierwszą w polskim piśmiennictwie kompleksową analizę sektora winiarskiego opracowaną z perspektywy ekonomistów rolnictwa. Autorzy ukazują winiarstwo nie...