{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wegetariańskie przepisy",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jay-weinstein/wegetarianskie-przepisy/9788324607129",
  "publisher": "Helion",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2460-712-9",
  "pages": 360,
  "published": "2006-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/helion/jay-weinstein/wegetarianskie-przepisy_978-83-2460-712-9-702b6fe8.jpg?v=2026-09-01%2002%3A02%3A15",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/jay-weinstein/wegetarianskie-przepisy/9788324607129.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/jay-weinstein/wegetarianskie-przepisy/9788324607129.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Ta książka zaspokoi Twój wegetariański apetyt. Jej autor, doświadczony szef kuchni, radzi, jak smacznie i zdrowo obywać się bez mięsa. Okazuje się, że można to robić, dostarczając organizmowi potrzebne składniki i nie spędzając połowy życia w kuchni. Poznaj przepisy kulinarne z menu błyskawicznego i dla koneserów. Odkryj swoje nowe ulubione smaki. Dowiedz się, jak przygotować danie na każdą okazję dla jednej, dwóch i większej liczby osób. W tej książce znajdziesz wszystko, czego chcesz dowiedzieć się o kuchni wegetariańskiej. Nauczysz się: * przygotowywać sosy sałatkowe i do dań na ciepło -- bogactwo smaków połączone z prostotą składników, * wykorzystywać egzotyczne dodatki -- avocado, dziki ryż, kawior, chleb kukurydziany, tiramisu, * doceniać skrobiowe złoto -- różne odmiany ziemniaków, * przyrządzać soję i soczewicę -- chleb powszedni wegetarianina, * stosować triki kuchenne -- jak poszatkować 10 jajek w pół minuty i w 2 sekundy wypestkować ogórek, * pamiętać o porach roku w kuchni -- co smakuje w letni dzień, a co zostawić na zimowe popołudnie. Jay Weinstein jest dziennikarzem kulinarnym radia NPR, profesjonalnym kucharzem i absolwentem prestiżowego Amerykańskiego Instytutu Kulinarnego. Pracował w wielu prestiżowych restauracjach w USA, między innymi w bostońskiej Jasper i nowojorskiej Le Bernardin. Ma swoim dorobku autorskim wiele książek i innych publikacji kulinarnych.",
  "book": {
    "title": "Wegetariańskie przepisy",
    "slug": "wegetarianskie-przepisy",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jay-weinstein/wegetarianskie-przepisy"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Jay Weinstein",
      "slug": "jay-weinstein",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jay-weinstein"
    }
  ]
}