# Apteka żywności

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/jean-carper/apteka-zywnosci/9788361524069

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/jean-carper/apteka-zywnosci/9788361524069.json

![Apteka żywności](https://quivercdn.com/covers/vesper/jean-carper/apteka-zywnosci_978-83-6152-406-9-4c057d05.jpg?v=2026-08-31%2014%3A14%3A31)

- Książka: [Apteka żywności](https://www.kolczanksiazek.pl/jean-carper/apteka-zywnosci) ([Apteka żywności.md](https://www.kolczanksiazek.pl/jean-carper/apteka-zywnosci.md))
- Autorzy: [Jean Carper](https://www.kolczanksiazek.pl/jean-carper)
- Wydawnictwo: Vesper
- ISBN: 978-83-6152-406-9
- Liczba stron: 348
- Data wydania: 2008-10-01
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami. Oto przykłady zaczerpnięte z książki: jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%; jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc; porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca; pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%.