# Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki, Wydanie nowe, uzupełnione

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/jeffrey-hamelman/chleb-techniki-wypieku-przepisy-wskazowki-wydanie-nowe-uzupelnione

![Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki, Wydanie nowe, uzupełnione](https://quivercdn.com/covers/grupa-wydawnicza-foksal/jeffrey-hamelman/chleb-techniki-wypieku-przepisy-wskazowki-wydanie-nowe-uzupelnione_978-83-2805-380-9-6e9c72a0.jpg?v=2026-09-03%2017%3A32%3A06)

- Autorzy: [Jeffrey Hamelman](https://www.kolczanksiazek.pl/jeffrey-hamelman)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2018-01-01

## Opis

Jest to najsłynniejsze dzieło Jeffreya Hamelmana – największego autorytetu piekarstwa. Książka kanoniczna. Mistrz zdradza w niej sekrety wypieku doskonałego pieczywa, dzieląc się z pasją swoją wiedzą i doświadczeniem. Wszyscy zainteresowani tematem znajdą tu najlepsze, sprawdzone przepisy oraz wskazówki z pierwszej ręki. Obecne nowe

## Wydania

### Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki, Wydanie nowe, uzupełnione

- Wydawnictwo: Grupa Wydawnicza Foksal
- ISBN: 978-83-2805-380-9
- Liczba stron: 678
- Data wydania: 2018-01-01
- Język: pl_PL