{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Tradycyjna kuchnia gruzińska - praktyczne porady i sprawdzone receptury",
  "subtitle": null,
  "slug": "tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Jelena Kiładze",
      "slug": "jelena-kiladze",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jelena-kiladze"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2011-09-30",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/rea/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury_978-83-7544-320-2-bf55dbae.jpg?v=2026-09-01%2017%3A44%3A26",
  "description": "Dzięki tej książce wyruszymy w fascynującą wyprawę kulinarną po Gruzji. Poznamy jej bogatą historię, tradycje wspólnego biesiadowania oraz sposoby przygotowywania narodowych potraw. Kuchnia gruzińska jest pełna pysznych serów (suługuni i imeretyński),pachnących warzyw (fasola, bakłażany, pomidory) i aromatycznych ziół (kolendra, estragon, bazylia). Celem Autorki było dotarcie do unikalnych smaków i zapachów Gruzji, stąd przepisów na wiele potraw nie znajdziemy w żadnej innej książce kucharskiej! W książce nie zabrakło również tak popularnych dań, jak chaczapuri, chinkali, sacywii, które są łatwo rozpoznawalne daleko poza granicami Gruzji. „ Posługując się językiem kulinarnym, chciałam, aby ta książka stała się harmonijną potrawą. Rolę podstawowego produktu odegrały w niej dokładne wiadomości – przepisy i fakty historyczne, a cała reszta posłużyła jako przyprawy, bez których potrawa byłaby mdła, nieapetyczna i niestrawna\". fragment Wstępu",
  "editions": [
    {
      "title": "Tradycyjna kuchnia gruzińska - praktyczne porady i sprawdzone receptury",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury/9788375443202",
      "publisher": "Rea",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7544-320-2",
      "pages": 256,
      "published": "2011-09-30",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/rea/jelena-kiladze/tradycyjna-kuchnia-gruzinska-praktyczne-porady-i-sprawdzone-receptury_978-83-7544-320-2-bf55dbae.jpg?v=2026-09-01%2017%3A44%3A26"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}