{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Wielka księga słoików",
  "subtitle": null,
  "slug": "wielka-ksiega-sloikow",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Jennifer MacKenzie",
      "slug": "jennifer-mackenzie",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2017-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/laurum/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow_978-83-8087-473-2-0aa78388.jpg?v=2026-09-03%2006%3A36%3A46",
  "description": "Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych przetworów z warzyw i owoców, a także przepisy na pasty i sosy! Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy składnik został starannie wybrany i przygotowany w szczycie sezonu, a następnie bezpiecznie zamknięty pod pokrywką słoika. W imię takiej przyjemności naprawdę warto się trochę postarać! Ta książka zawiera kreatywne, ale przy tym przystępne przepisy, za których sprawą zakochasz się w domowych przetworach. Spróbuj pysznych przetworów, takich jak choćby: ogórki do chleba z masłem Ciotki Thelmy, kalafior marynowany w curry, pikantnie korzenna cebula perłowa, klasyczna kapusta kiszona, marynowane czereśnie, pomidorowa salsa z papryką chipotle, malinowy sos barbecue o dymnym posmaku, relisz ćwikłowy, sos chutney z mango i bananów, sos chutney jabłkowo-rodzynkowy, kwaskowate francuskie korniszony czy marynowany bakłażan azjatycki. Proste i precyzyjnie opisane metody gwarantujące bezpieczeństwo domowych przetworów. Książka zawiera także podstawowe informacje na temat sprzętu niezbędnego i przydatnego do robienia przetworów oraz szczegółowe wskazówki pomocne podczas robienia zakupów i przygotowywania składników poszczególnych przepisów.",
  "editions": [
    {
      "title": "Wielka księga słoików",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow/9788380874732",
      "publisher": "Laurum",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8087-473-2",
      "pages": 326,
      "published": "2017-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/laurum/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow_978-83-8087-473-2-0aa78388.jpg?v=2026-09-03%2006%3A36%3A46"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}