# Wielka księga słoików

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow

![Wielka księga słoików](https://quivercdn.com/covers/laurum/jennifer-mackenzie/wielka-ksiega-sloikow_978-83-8087-473-2-0aa78388.jpg?v=2026-09-03%2006%3A36%3A46)

- Autorzy: [Jennifer MacKenzie](https://www.kolczanksiazek.pl/jennifer-mackenzie)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2017-01-01

## Opis

Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych przetworów z warzyw i owoców, a także przepisy na pasty i sosy! Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy składnik został starannie wybrany i przygotowany w szczycie sezonu, a następnie bezpiecznie zamknięty pod pokrywką słoika. W imię takiej przyjemności naprawdę warto się trochę postarać! Ta książka zawiera kreatywne, ale przy tym przystępne przepisy, za których sprawą zakochasz się w domowych przetworach. Spróbuj pysznych przetworów, takich jak choćby: ogórki do chleba z masłem Ciotki Thelmy, kalafior marynowany w curry, pikantnie korzenna cebula perłowa, klasyczna kapusta kiszona, marynowane czereśnie, pomidorowa salsa z papryką chipotle, malinowy sos barbecue o dymnym posmaku, relisz ćwikłowy, sos chutney z mango i bananów, sos chutney jabłkowo-rodzynkowy, kwaskowate francuskie korniszony czy marynowany bakłażan azjatycki. Proste i precyzyjnie opisane metody gwarantujące bezpieczeństwo domowych przetworów. Książka zawiera także podstawowe informacje na temat sprzętu niezbędnego i przydatnego do robienia przetworów oraz szczegółowe wskazówki pomocne podczas robienia zakupów i przygotowywania składników poszczególnych przepisów.

## Wydania

### Wielka księga słoików

- Wydawnictwo: Laurum
- ISBN: 978-83-8087-473-2
- Liczba stron: 326
- Data wydania: 2017-01-01
- Język: pl_PL