# Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/john-dickie/delizia-wielka-historia-wlochow-i-ich-jedzenia

![Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia](https://quivercdn.com/covers/wab/john-dickie/delizia-wielka-historia-wlochow-i-ich-jedzenia_978-83-8387-691-7.webp?v=2026-04-05%2005%3A16%3A40)

- Autorzy: [John Dickie](https://www.kolczanksiazek.pl/john-dickie)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2025-01-01

## Opis

Nowa książka autora międzynarodowego bestsellera! Wszyscy kochają włoskie jedzenie. Ale jak to się stało, że Włosi jedzą tak smacznie? Twórcy reklam wmawiają nam, że odpowiedź leży w toskańskich winnicach i gajach oliwnych – wśród smaganych słońcem chłopów i mamme podających makaron pod pergolą. Ta nostalgiczna wizja mało ma jednak do czynienia z prawdziwą historią włoskiej kuchni. Przez tysiąc lat bowiem to włoskie miasta były magnesem dla tego wszystkiego, co tworzy dobre jedzenie: składników, utalentowanych kucharzy, pieniędzy i władzy. Włoskie jedzenie to jedzenie miejskie, a opowiadać o jego historii to znaczy opowiadać historię Włochów jako mieszkańców miast. W książce „ Delizia!” autor zabiera nas w podróż po smakach włoskich miast. Od gwaru średniowiecznego Mediolanu po pompatyczny Rzym czasów faszyzmu, od ogrodów renesansowej Ferrary po wstrętne uliczki dziewiętnastowiecznego Neapolu. Ukazując bogate miejskie życie, „ Delizia!” dowodzi, że przemoc i intryga, a także kreatywność i smak połączyły się, by stworzyć najpopularniejszą kuchnię na świecie.

## Wydania

### Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia

- Wydawnictwo: wab
- ISBN: 978-83-8387-691-7
- Liczba stron: 520
- Data wydania: 2025-01-01
- Język: pl_PL