{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego",
  "subtitle": null,
  "slug": "jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego.md",
  "authors": [
    {
      "name": "John Palmer",
      "slug": "john-palmer",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2020-12-20",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/piwo-org/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego_978-83-9574-210-1-22767759.jpg?v=2026-09-04%2011%3A02%3A13",
  "description": "Książka prowadzi czytelnika przez wszystkie etapy piwowarskiej przygody. Krok po kroku dowiesz się jak warzyć piwo w domu z pełną świadomością całego procesu. Autor opisuje wszystkie sposoby, od pierwszych warek z gotowych zestawów, po warki z pełnym procesem zacierania słodu. Dowiesz się najważniejszych aspektów dotyczących sprzętu, surowców, dezynfekcji, modyfikacji wody, receptur i wiele wiele innych. W IV wydaniu autor postawił większy nacisk na sześć priorytetów - higienę, kontrolę temperatury fermentacji, zarządzanie drożdżami, gotowanie, receptury, wodę. Pięć nowych rozdziałów obejmujących słodownictwo, piwa mocne, owocowe, kwaśne oraz dostosowanie wody do stylu. Wszystkie pozostałe rozdziały zostały poprawione i rozszerzone. Poszerzone i zaktualizowane wykresy, tabele, równania i wizualizacje.",
  "editions": [
    {
      "title": "Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego/9788395742101",
      "publisher": "piwo.org",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-9574-210-1",
      "pages": 640,
      "published": "2020-12-20",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/piwo-org/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego_978-83-9574-210-1-22767759.jpg?v=2026-09-04%2011%3A02%3A13"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}