# Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego

![Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego](https://quivercdn.com/covers/piwo-org/john-palmer/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego_978-83-9574-210-1-22767759.jpg?v=2026-09-04%2011%3A02%3A13)

- Autorzy: [John Palmer](https://www.kolczanksiazek.pl/john-palmer)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2020-12-20

## Opis

Książka prowadzi czytelnika przez wszystkie etapy piwowarskiej przygody. Krok po kroku dowiesz się jak warzyć piwo w domu z pełną świadomością całego procesu. Autor opisuje wszystkie sposoby, od pierwszych warek z gotowych zestawów, po warki z pełnym procesem zacierania słodu. Dowiesz się najważniejszych aspektów dotyczących sprzętu, surowców, dezynfekcji, modyfikacji wody, receptur i wiele wiele innych. W IV wydaniu autor postawił większy nacisk na sześć priorytetów - higienę, kontrolę temperatury fermentacji, zarządzanie drożdżami, gotowanie, receptury, wodę. Pięć nowych rozdziałów obejmujących słodownictwo, piwa mocne, owocowe, kwaśne oraz dostosowanie wody do stylu. Wszystkie pozostałe rozdziały zostały poprawione i rozszerzone. Poszerzone i zaktualizowane wykresy, tabele, równania i wizualizacje.

## Wydania

### Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego

- Wydawnictwo: piwo.org
- ISBN: 978-83-9574-210-1
- Liczba stron: 640
- Data wydania: 2020-12-20
- Język: pl_PL