{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Cmentarz i stół. Pogranicze prawosławno - katolickie w Polsce i na Białorusi",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/justyna-straszuk/cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi/9788323130123",
  "publisher": "Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2313-012-3",
  "pages": null,
  "published": null,
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/wydawnictwo-naukowe-uniwersytetu-mikolaja-kopernika/justyna-straszuk/cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi_978-83-2313-012-3-920ad7a1.jpg?v=2026-09-02%2011%3A33%3A39",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/justyna-straszuk/cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi/9788323130123.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/justyna-straszuk/cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi/9788323130123.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Rozdział 1. Pojęcia, problemy badawcze, teren i metoda / 17Pogranicze, etniczność, wielokulturowość / 17Koncepcja kultury w kontekście pogranicza etniczno-kulturowego / 18Koncepcja etniczności w kontekście „ kulturowej odrębności grup etnicznych” / 21Wielokulturowość obszarów pogranicza / 30Antropologia pogranicza / 37Tło społeczno-historyczne badanego terenu / 40Mityzacja rzeczywistości pogranicza / 40Wiadomości o miejscowościach / 46O metodzie pracy terenowej / 51Nawiązywanie „ ludzkich” relacji / 53Rozmowa / 56Technologiczne „ ekstensje” / 57 Rozdział 2. Cmentarz i formy pamięci. O dynamice wyznaniowych granic / 63„ Byliby groby, to by i pomnili, a tak…”, czyli o materii pamięci / 67Granice cmentarza – granice społeczności? / 67Pamięć zbiorowa / 74Indywidualizacja pamięci / 81„ Jednakowo, tylko my po swojemu i oni po swojemu”, czyli o względności różnic / 86Praktycyzm i metafizyka: tradycje kościoła zachodniego i wschodniego / 87Wspólnota strukturalna – wspólnota religijna / 99Śmierć chłopska / 102Wyznanie jako cecha rodzinna / 112Asymetria prestiżu: wsie katolickie versus wsie prawosławne / 115Równorzędność wyznań – wsie mieszane / 123Odmienność terenu polskiego i białoruskiego / 126„ i po co tu rozdzielać?”, czyli o unieważnianiu granic / 133O rodzinnej strukturze cmentarza / 134Zasady grzebania – przekraczanie granic / 136Dialog cyrylicy z łacinką / 145Dwuimienność, podwójność / 157Wnioski / 161 Rozdział 3. Wspólnota stołu. O integracyjnych właściwościach pożywienia / 163Jedzenie jako temat badawczy / 163Różnicujące i integrujące właściwości pożywienia / 174Jedzenie jako temat rozmów i element etnograficznego doświadczenia / 183Jedzenie jako komponent chłopskiego losu / 187Związki z chłopskim etosem / 188Ziemia – żywicielka / 188Etyka pracy na roli / 192„ Minimalizm konsumpcyjny” / 194Kultura biedy / 198Rodzina – wspólnota dzielenia się / 199Doświadczenie głodu – pamięć smaku / 201Jedzenie jako metonimia życia / 205Powszednie i świąteczne / 207Cykl świąteczny a jakość diety / 207Kanonizacja jedzenia / 212Kres kultury chłopskiej? / 216Sztuka gotowania / 216Przerwanie tradycji / 222Jedzenie jako materialny znak więzi społecznych / 226Krąg rodzinny i sfera domowa / 226Gospodarstwo / 229Semantyka chleba / 234Wspólnota rodzinno-sąsiedzka / 237Dary z pożywienia / 237Uroczystości rodzinne i zabawy składkowe: model konsumpcji obfitej / 239„ Darzenie się” – podtrzymywanie więzi / 243Pomoc sąsiedzka – poczęstunek i wódka / 246Podziały i granice – szlachta i chłopi / 250Jedzenie a różnice wyznaniowe / 254Pokarmy świątynne i obrzędowość wiejska / 255Wódka i kapłański autorytet / 263Podwójność czasu – „ pierwsze” i „ drugie” święta / 265Rodziny mieszane – rozmycie granic / 268Wnioski / 271 Zakończenie. Przechodniość, sytuacyjność i stopniowalność pogranicza/ 275Cytowani rozmówcy / 281Bibliografia / 287Summary / 301Indeks osobowy / 305",
  "book": {
    "title": "Cmentarz i stół. Pogranicze prawosławno - katolickie w Polsce i na Białorusi",
    "slug": "cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/justyna-straszuk/cmentarz-i-stol-pogranicze-prawoslawno-katolickie-w-polsce-i-na-bialorusi"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Justyna Straszuk",
      "slug": "justyna-straszuk",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/justyna-straszuk"
    }
  ]
}