{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Dieta planetarna",
  "subtitle": null,
  "slug": "dieta-planetarna",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Katarzyna Błażejewska-Stuhr",
      "slug": "katarzyna-blazejewska-stuhr",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr"
    },
    {
      "name": "Urszula Minorczyk",
      "slug": "urszula-minorczyk",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/urszula-minorczyk"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2024-04-18",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/luna/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna_978-83-6799-647-1.jpg?v=2026-04-02%2023%3A02%3A41",
  "description": "Jeśli troszczysz się o zdrowie swoje i najbliższych, bliskie ci jest ekologiczne myślenie, chcesz mieć swój wkład w naprawianie świata, zacznij od diety planetarnej. To styl życia, który przynosi wiele korzyści tobie i światu. Dietetyczka Katarzyna Błażejewska-Stuhr i miłośniczka zdrowego jedzenia Urszula Minorczyk pokazują sposoby na życie w zgodzie z naturą i z poszanowaniem naturalnych zasobów naszej ziemi. Kluczowe elementy diety to: – jedzenie sezonowo i lokalnie, dzięki czemu ograniczamy globalny łańcuch dostaw i ślad węglowy – ograniczenie spożycia mięsa – dbanie o dobrostan zwierząt – jedzenie jak najmniejszej ilości produktów przetworzonych – planowanie zakupów tak, by nie marnować i nie wyrzucać jedzenia Oprócz solidnej dawki wiedzy znajdziesz tu wiele prostych przepisów na pyszne dania z warzyw i owoców, a także rady, jak zdrowo komponować posiłki. Wszystko po to, aby czuć się lepiej i żyć na piękniejszej planecie. Planety B nie ma. Ale jest dieta planetarna, czyli odżywianie przyjazne planecie.",
  "editions": [
    {
      "title": "Dieta planetarna",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna/9788367996471",
      "publisher": "luna",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-6799-647-1",
      "pages": 224,
      "published": "2024-04-18",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/luna/katarzyna-blazejewska-stuhr/dieta-planetarna_978-83-6799-647-1.jpg?v=2026-04-02%2023%3A02%3A41"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}