# Uczta małego alergika 80 przepisów

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr/uczta-malego-alergika-80-przepisow

![Uczta małego alergika 80 przepisów](https://quivercdn.com/covers/zwierciadlo/katarzyna-blazejewska-stuhr/uczta-malego-alergika-80-przepisow_978-83-8132-049-8-0b18b224.jpg?v=2026-09-03%2023%3A03%3A40)

- Autorzy: [Katarzyna Błażejewska-Stuhr](https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-blazejewska-stuhr)
- Język: pl_PL
- Data wydania: 2019-04-11

## Opis

Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub pokarmowe nietolerancje. Nie jest to zadanie łatwe - wyeliminować część składników i zachować pyszny smak. Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie mogą być smaczne. Podaje zalecenia dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego alergika znajdziesz m. in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod kątem alergików (lody bez użycia jajek oraz pizza czy makaron bez glutenu) i wegańskie zamienniki nabiału (ser żółty, ser biały, jogurt). W książce Uczta małego alergika zawarte są m. in.: przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, informacje o tym, się jakie są przyczyny alergii i metody ich leczenia, praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, informacje, na czym polega różnica między alergią a nietolerancja pokarmową. Katarzyna Błażejewska-Stuhr - dietetyk kliniczny, psychodietetyk. Wyznaje zasadę, że można jeść niemal wszystko, ważne są proporcje. W proponowanych dietach, jak również w edukacji pacjentów kładzie nacisk na produkty sezonowe, regionalne i - co ważne - naturalne. Autorka bestsellerowych książek, m. in. Koktajle dla zdrowia i urody czyli jak zamieszać w swoim życiu, Koktajle dla zdrowia i urody czyli pysznie, świeżo, kolorowo oraz Koktajle dla zdrowia i urody, czyli zdrowo, smacznie, wyjątkowo.

## Wydania

### Uczta małego alergika 80 przepisów

- Wydawnictwo: Zwierciadło
- ISBN: 978-83-8132-049-8
- Liczba stron: 240
- Data wydania: 2019-04-11
- Język: pl_PL