{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Mama alergika gotuje. Tradycyjnie",
  "subtitle": null,
  "slug": "mama-alergika-gotuje-tradycyjnie",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Katarzyna Jankowska",
      "slug": "katarzyna-jankowska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-jankowska"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": null,
  "first_published": "2014-12-03",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/edipresse/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie_978-83-7989-328-7-447b7607.jpg?v=2026-09-02%2000%3A59%3A05",
  "description": "Książka Mama Alergika Gotuje * Klasycznie jest kontynuacją blogowej działalności autorki. Na blogu MAG wyczarowała już ponad 600 dań eliminując z nich główne alergeny, do których zalicza się mleko, jajka, orzechy, kakao, soję, seler czy miód. Mama Alergika radzi jak krok po kroku działać kiedy dowiadujemy się o alergii pokarmowej dziecka. Klasyka dla alergika zawiera 96 nowych przepisów bez alergenów, na tradycyjne dania kuchni polskiej. Aż 78 z nich dodatkowo nie zawiera glutenu. Książka jest odpowiedzią na pytanie „ Co dziś do jedzenia przygotować dla alergika?”. Zawiera dania, które gotujemy „ na co dzień”. Znajdują się tutaj przepisy na śniadania, zupy, dania roślinne, z owocami, z mięsem, podstawowe desery oraz niezbędne dodatki. Mama Alergika swoją kuchnię opiera na zdrowej, naturalnej, ekologicznej żywności. Większość przepisów nie zawiera także cukru ani produktów odzwierzęcych. Z książki mogą korzystać nie tylko alergicy, ale także weganie, wegetarianie osoby na diecie bezglutenowej. Przepisy zostały specjalnie oznakowane. Każdy przepis został stworzony z myślą o osobach reagujących krzyżowo na różne warzywa, owoce czy strączki. Opatrzony jest wskazówkami odnośnie zdrowych zamienników w diecie oraz uwagami i radami doświadczonej mamy alergika. Przepisy zawierają także adnotację od dietetyka klinicznego, z informacją o wartościach odżywczych dań. We wstępnej części książki zostały opisane podstawowe alergeny oraz zamienniki w diecie. Poznamy gdzie szukać wapnia, żelaza, magnezu podczas diety eliminacyjnej.",
  "editions": [
    {
      "title": "Mama alergika gotuje. Tradycyjnie",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie/9788379893287",
      "publisher": "Edipresse",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-7989-328-7",
      "pages": 224,
      "published": "2014-12-03",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/edipresse/katarzyna-jankowska/mama-alergika-gotuje-tradycyjnie_978-83-7989-328-7-447b7607.jpg?v=2026-09-02%2000%3A59%3A05"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}