{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katie-parla/pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo/9788324090709",
  "publisher": "Znak Koncept",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "ebook",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2409-070-9",
  "pages": null,
  "published": "2025-02-19",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak-koncept/dan-richer/pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo_978-83-2409-070-9-dbe22f91.webp?v=2026-11-12%2003%3A28%3A39",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/katie-parla/pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo/9788324090709.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/katie-parla/pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo/9788324090709.md",
  "binding": "E-book",
  "description": "WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o sztuce pieczenia pizzyOd klasycznej Margherity po ekscytujące kompozycje smakowe – znajdziesz tu inspiracje na każdą porę roku i każdą okazję. Wypróbuj ciekawe wariacje na temat znanych klasyków! Pizza wiosenna z karmelizowanymi szparagami. Pizza łącząca bogaty smak orzechów z miodem i mozzarellą. Pizza na zimną pogodę z pieczoną dynią, ricottą i karmelizowaną cebulą. I wiele innych! Odkryj najlepsze techniki wyrabiania, formowania i pieczenia pizzy, która zachwyca do ostatniego kęsa. Sprawdź, jak przygotować łatwe ciasto, które zawsze wychodzi. Dowiedz się:· Co zrobić, by przy rozkręcaniu ciasta na pizzę nie powstawały dziury?· Jaki rodzaj mąki wybrać, by ciasto było jednocześnie puszyste i chrupiące?· Jak przygotować najlepszy sos do pizzy? Dan Richer, znany nowojorski pizzaiolo, sprawi, że każda twoja pizza będzie idealna i niepowtarzalna!",
  "book": {
    "title": "Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo",
    "slug": "pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katie-parla/pizza-przepisy-i-techniki-znanego-pizzaiolo"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Katie Parla",
      "slug": "katie-parla",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/katie-parla"
    },
    {
      "name": "Dan Richer",
      "slug": "dan-richer",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/dan-richer"
    }
  ]
}