{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba.",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ken-forkish/maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba/9788328012578",
  "publisher": "buchmann",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2801-257-8",
  "pages": 272,
  "published": "2014-09-24",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/buchmann/ken-forkish/maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba_978-83-2801-257-8-79831aaa.jpg?v=2026-09-02%2001%3A38%3A57",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/ken-forkish/maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba/9788328012578.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/ken-forkish/maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba/9788328012578.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Ken Forkish, znany i ceniony piekarz, zdradza sekret doskonałego pieczywa i pokazuje, jak przygotować je z zaledwie czterech składników – mąki, wody, drożdży i soli. Omawia techniki piekarskie, które z powodzeniem można przystosować do warunków domowych.",
  "book": {
    "title": "Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba.",
    "slug": "maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ken-forkish/maka-woda-drozdze-sol-rzecz-o-pieczeniu-chleba"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Ken Forkish",
      "slug": "ken-forkish",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/ken-forkish"
    }
  ]
}