{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Kuchnia japońska",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/kimiko-barber/kuchnia-japonska/9788324517596",
  "publisher": "publicat",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2451-759-6",
  "pages": 240,
  "published": "2009-01-01",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/publicat/kimiko-barber/kuchnia-japonska_978-83-2451-759-6-45bebf0f.jpg?v=2026-08-31%2022%3A14%3A32",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/kimiko-barber/kuchnia-japonska/9788324517596.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/kimiko-barber/kuchnia-japonska/9788324517596.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Książka nagrodzona przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Kucharzy (International Association of Culinary Professionals') Kuchnia japońska to fascynująca i zachwycająca wizualnie próba wniknięcia w świat japońskiej sztuki kulinarnej. Kimiko Berber prezentuje w niej 100 składników i 200 przepisów. Opowiada również o historii kuchni japońskiej, jej smakach, zastosowaniu rozmaitych produktów i ich właściwościach zdrowotnych. Obala mit, że gotowanie po japońsku jest trudne. Książka stanowi zbiór zarówno klasycznych przepisów, na przykład na teriyaki z kurczaka i zupę miso, jak i nowoczesnych receptur - na sushi z mięsem krabów, chili i limonką czy pucharki z ogórków z majonezem wasabi. To niezwykłe kompendium wiedzy na temat kuchni japońskiej.",
  "book": {
    "title": "Kuchnia japońska",
    "slug": "kuchnia-japonska",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/kimiko-barber/kuchnia-japonska"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Kimiko Barber",
      "slug": "kimiko-barber",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/kimiko-barber"
    }
  ]
}