{
  "type": "book",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Hummusy i pasty",
  "subtitle": null,
  "slug": "hummusy-i-pasty",
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty.md",
  "authors": [
    {
      "name": "Konrad Budzyk",
      "slug": "konrad-budzyk",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk"
    }
  ],
  "language": "pl_PL",
  "original_title": null,
  "original_language": "pl",
  "first_published": "2024-01-01",
  "genres": [],
  "series": [],
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty-2024_978-83-8367-097-3-ec8c6290.webp?v=2026-11-12%2005%3A33%3A48",
  "description": "76 prostych i inspirujących przepisów na zdrowe i pyszne hummusy i pasty. To nieprawda, że hummus to tylko ciecierzyca, czosnek, sezam i oliwa. Hummus może mieć słodko-ostry smak pieczonej dyni, może rozgrzewać podniebienie intensywnym aromatem grillowanej papryki lub rozpieszczać słodyczą syropu klonowego i rodzynek. Kto nie chciałby schrupać kanapki z pastą z mięsistego bobu z aromatyczną miętą albo zjeść pachnącego chlebka pita z intensywnie czekoladową pastą z czarnej fasoli? Dzięki tej książce dowiesz się, jak ugotować ciecierzycę, żeby kusiła orzechowym smakiem, do czego używać czarnej soli i jak wytrawnie smakuje kiszona cytryna. Konrad Budzyk, dietetyk, weganin i bloger, sprawi, że zdrowe warzywa i owoce pojawią się na twoim stole w nowej, zaskakującej postaci. OPINIE O KSIĄŻCE: „ Książka stała się dla mnie prawdziwą inspiracją. Poznałam nowe produkty, a te dobrze mi znane nauczyłam się przygotowywać w zupełnie innej odsłonie. W sumie, w książce znalazło się siedemdziesiąt sześć przepisów, w których królują warzywa takie jak: ciecierzyca, papryka, dynia, burak, czosnek, batat i wiele, wiele innych. Jestem pewna, że każdy znajdzie coś dla siebie, nawet jeśli tak jak ja nie jest weganinem ani wegetarianinem.” /Martyna, ryszawa. blogspot. com/ „ Hummusy, pasty, pasztety, smakowite dodatki – w sumie siedemdziesiąt sześć inspirujących przepisów na pyszne i zdrowe dodatki do pieczywa i sałatek. Można przyrządzać pasty ściśle według receptur Konrada, można traktować je jak inspirację i samemu dobierać składniki i proporcje. Mam ochotę spróbować prawie każdej pasty z jego książki!” /Małgorzata, napiecyku. pl/ „ Jeśli komuś się wydaje, że skoro robi hummus i eksperymentuje z jego różnymi wariacjami, to książka nie jest mu potrzebna – jest w błędzie. Pozycja według mnie jest przydatna zarówno dla osób, które nigdy nie robiły past do pieczywa, jak i dla tych, którzy je lubią i robią. Kocham wszelkiego rodzaju hummusy, pasty – od słonecznikowych, przez te na bazie twarożku, po wszelkie warzywne – i faktycznie przygotowuję je dość często. Ta książka daje mi możliwość porównania, podpatrzenia, zainspirowania się.” /Joanna, kameleonkulinarny. pl/ „ Tym, co zachwyca już od pierwszego wejrzenia, są fotografie. I mimo że pasty to – zaraz po gulaszach i zupach – najmniej wdzięczne do fotografowania potrawy, to w „ Hummusach i pastach” nie znajdziecie złych kadrów. Zdjęcia są dopracowane w każdym detalu, urozmaicone, w stonowanych odcieniach, zazwyczaj na ciemnym, męskim tle.” /Ewa, babywkuchni. com. pl/",
  "editions": [
    {
      "title": "Hummusy i pasty",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty/9788383670973",
      "publisher": "znak",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "ebook",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-8367-097-3",
      "pages": null,
      "published": "2024-07-04",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/znak/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty-2024_978-83-8367-097-3-ec8c6290.webp?v=2026-11-12%2005%3A33%3A48"
    },
    {
      "title": "Hummusy i pasty",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty/9788324099818",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2409-981-8",
      "pages": null,
      "published": "2024-01-01",
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty_978-83-2409-981-8.jpg?v=2026-03-31%2007%3A19%3A04"
    },
    {
      "title": "Hummusy i pasty",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty/9788324075485",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2407-548-5",
      "pages": null,
      "published": null,
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty_978-83-2407-548-5.jpg?v=2026-03-31%2001%3A58%3A48"
    },
    {
      "title": "Hummusy i pasty",
      "subtitle": null,
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty/9788324046348",
      "publisher": "literanova",
      "publisher_series": [],
      "translators": [],
      "medium": "paper",
      "duration_seconds": null,
      "narrators": [],
      "illustrators": [],
      "cover_artists": [],
      "isbn": "978-83-2404-634-8",
      "pages": null,
      "published": null,
      "language": "pl_PL",
      "cover": "https://quivercdn.com/covers/literanova/konrad-budzyk/hummusy-i-pasty_978-83-2404-634-8.jpg?v=2026-03-31%2008%3A12%3A58"
    }
  ],
  "other_languages": [],
  "characters": [],
  "chapters": []
}