{
  "type": "edition",
  "site": {
    "name": "Kołczan Książek",
    "language": "pl-PL",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl"
  },
  "formats": "Każda podstrona ma dwie wersje z tymi samymi danymi: JSON (adres strony + .json) i markdown (adres strony + .md). Do każdego `url` w tym dokumencie można dopisać .json albo .md.",
  "title": "Jedz co chcesz. Sąd nad polskim stołem",
  "subtitle": null,
  "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-naszkowska/jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem/9788326812446",
  "publisher": "agora",
  "publisher_series": [],
  "translators": [],
  "medium": "paper",
  "duration_seconds": null,
  "narrators": [],
  "illustrators": [],
  "cover_artists": [],
  "isbn": "978-83-2681-244-6",
  "pages": 160,
  "published": "2013-04-29",
  "language": "pl_PL",
  "cover": "https://quivercdn.com/covers/agora/krystyna-naszkowska/jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem_978-83-2681-244-6-b5d702b8.jpg?v=2026-09-01%2006%3A56%3A03",
  "json": "https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-naszkowska/jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem/9788326812446.json",
  "markdown": "https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-naszkowska/jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem/9788326812446.md",
  "binding": "Softcover",
  "description": "Czy jaja nas żywią czy trują? Czy jedząc ekologiczną żywność będziemy żyć dłużej? Czy masło jest zdrowsze od margaryny? Czy mięso zmienia nas w agresywnych drapieżników? Czy żywność genetycznie modyfikowana to dobrodziejstwo czy przekleństwo? Czy istnieje idealna dieta? Autorka rozprawia się z mitami, które dręczą nas od kilku dekad. - W Polsce często kierujemy się tym, co słyszymy w reklamie, tym co nam powie ktoś znany np. aktor, natomiast nie słuchamy głosów naukowców. - Poglądy naukowców też się zmieniają, co innego mówili 40 lat temu, co innego mówią teraz. Krystyna Naszkowska zauważa, że za reklamami stoją duże pieniądze i określone grupy lobbingowe. - Często jest tak, że uniwersytet, ośrodki badawcze wiedzą coś od dawna, jest to w opracowaniach naukowych, ale kompletnie nie przebija się do powszechnej wiedzy, bo nikt na to nie daje pieniędzy - podkreśla. - Na przykład witaminy łykane w pigułkach szkodzą nam, a wie o tym niewielu. Autorka w książce pisze o tym, jak mądrze się odżywiać, o tym co nam daje jedzenie i co nam robi z ciałem. Znajduje się tu też rozdział o diecie, niestety fanatycy odchudzania zawiodą się. Krystyna Naszkowska mówi wprost, że nie ma jednej uniwersalnej diety dla każdego. - Każdy musi słuchać swojego organizmu i kierować się mądrością - podkreśla.",
  "book": {
    "title": "Jedz co chcesz. Sąd nad polskim stołem",
    "slug": "jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem",
    "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-naszkowska/jedz-co-chcesz-sad-nad-polskim-stolem"
  },
  "authors": [
    {
      "name": "Krystyna Naszkowska",
      "slug": "krystyna-naszkowska",
      "url": "https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-naszkowska"
    }
  ]
}