# Badania embriologiczne bezpłodnych ekotypów Allium sativum L.

Canonical: https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-winiarczyk/badania-embriologiczne-bezplodnych-ekotypow-allium-sativum-l/9788322729311

Wersja JSON (te same dane): https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-winiarczyk/badania-embriologiczne-bezplodnych-ekotypow-allium-sativum-l/9788322729311.json

![Badania embriologiczne bezpłodnych ekotypów Allium sativum L.](https://quivercdn.com/covers/uniwersytet-marii-curie-sklodowskiej/krystyna-winiarczyk/badania-embriologiczne-bezplodnych-ekotypow-allium-sativum-l_978-83-2272-931-1-d476b291.jpg?v=2026-08-29%2005%3A59%3A34)

- Książka: [Badania embriologiczne bezpłodnych ekotypów Allium sativum L.](https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-winiarczyk/badania-embriologiczne-bezplodnych-ekotypow-allium-sativum-l) ([Badania embriologiczne bezpłodnych ekotypów Allium sativum L..md](https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-winiarczyk/badania-embriologiczne-bezplodnych-ekotypow-allium-sativum-l.md))
- Autorzy: [Krystyna Winiarczyk](https://www.kolczanksiazek.pl/krystyna-winiarczyk)
- Wydawnictwo: Uniwersytet Marii Curie - Skłodowskiej
- ISBN: 978-83-2272-931-1
- Liczba stron: 216
- Data wydania: 2009-02-10
- Język: pl_PL
- Oprawa: Softcover

## Opis

Czosnek znany jest w uprawie od kilku tysięcy lat i wykorzystywany jest jako warzywo, roślina przyprawowa i lecznicza. Ze względu na zawartość cennych substancji biologicznie czynnych stosowany jest przy różnych schorzeniach. Prowadzone są również badania nad możliwością wykorzystania czosnku przy leczeniu HIV i niektórych nowotworów. Z uwagi na bariery związane z rozmnazaniem generatywnym, znajdujące się w uprawie ekotypy Allium sativum rozmnażane są wyłącznie wegetatywnie, co wpływa na zwiększenie kosztów uprawy tej rośliny. Obecnie prowadzone są w kilku ośrodkach na świecie prace badawcze, których celem jest uzyskanie kwitnących form i nasion czosnku. Autorka przeprowadziła badania bezpłodnych ekotypów Allium sativum L., a sposób wielostronny rozpatrując różne aspekty podjętego zagadnienia. Szczegółowe badania embriologiczne i cytologiczne zostały uzupełnione obserwacjami z zakresu morfogenezy kwiatostanów oraz badaniami biochemicznymi dotyczącymi aktywności niektórych enzymów i zawartości białek. Do szerokiego warsztatu badawczego włączono również kultury in vitro.